定义：对油烟及废气中的有害物质进行去除，从而净化排放气体的设备。

净化过程：

1. 物理过滤：通过惯性碰撞、重力沉降、布袋过滤、静电除尘等，将油烟中悬浮的颗粒物进行捕集分离。

2. 化学吸附：使用活性炭、氧化铝、氧化锰等吸附剂，吸附油烟中的有害气体。

3. 化学氧化：使用臭氧、次氯酸钠等化学试剂，将油烟中的有机物质转化为无害物质。

4. 吸附洗涤：利用洗涤剂喷淋或吸附剂吸附的方式去除油烟中的有害物质。

5. 催化转化：使用催化剂（如贵金属铂、钯或氧化物钒、钛等）通过化学反应将有害物质转化为无害物质。

主要类型：

1.机械式：离心式（旋风除尘）、滤网式、隔板式等，主要应用于大型工业除尘，成本相对较低，但维护较为困难。

2.湿式：主要通过水喷淋的方式对油烟进行过滤，净化效率高，但成本较高。

3.复合式：结合静电式、湿式或活性碳、机械式等多种净化技术，净化率高，能适应多种工作环境。

应用领域：广泛应用于化工行业、机械加工行业、有机溶剂生产和使用场所、玻璃窑炉、焚化炉等工业设施。

选购要点：需综合考虑处理效果、价格、售后服务、设备安全及稳定度等因素。